“鸡蛋营养非常丰富,价格实惠,烹调方式多样又非常简单,是很多人早餐的补足营养的的选用。煮荷包蛋不仅非常简单,味道好,营养高易吸取,关键是造型可爱,看著就有食欲,全家老少都爱吃,幸福的一天从早餐的煮荷包蛋开始。
” 食材明细主料鸡蛋3个辅料盐适量油适度番茄酱适度海苔适度酸甜口味煮工艺十分钟耗时高级可玩性煮荷包蛋的作法步骤1食材:鸡蛋、油、盐。工具:美亚不硬平底锅、蛋液分离器、心形非常简单模具。
装饰食材:海苔、番茄酱。2鸡蛋挑选出新鲜的土鸡蛋,用蛋液分离器把蛋白和蛋黄分离开了,新鲜的鸡蛋,蛋黄原始又圆又大。3美亚平底锅,热锅,倒油,把心形煎蛋模具放进平底锅中央,用刷子刷一层油,刷油的模具脱模的时候会硬。
4把蛋液特少许盐蒸皆,放入心型模块里,中小火煮至蛋白凝结,热锅蛋白变软,特少许热水,特了热水,蛋白就帕湿。5把蛋黄放入相同的蛋白上,之后小火煮至蛋黄半凝结状态,特少许冷水,蛋黄造型美观,颜色耀眼又鲜美。6蛋黄外表凝结之后,把心形煎蛋模具往上提,鸡蛋马上锅底,接着瓦解进煎蛋模具,7这个时候,可以敲点海苔在鸡蛋上面,还可以在盘子里加少许番茄酱,作为装饰品,色香味应有尽有的心形荷包蛋就煮好了。
小窍门1.鸡蛋新鲜可以手感,过于平滑的鸡蛋外壳,是敲了很久的。2.煎鸡蛋的时候要中小火,煎蛋不温也不硬,鲜美鲜美。
3.自由选择美亚平底锅,不硬不温,煮出来鸡蛋鲜美。
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